Cocktail  Blue Blazer (per 2 persone)

Il ‘Blue Blazer’ deve essere servito caldo e fumante, e sorseggiato lentamente (perchè fiammeggi in maniera ottimale deve essere sempre preparato per due persone). Dotatevi anzitutto di due bicchieri pesanti e piuttosto alti: sciacquateli poi con acqua calda. Dentro uno di essi versate miele ed acqua bollente, mescolando fino a che il miele non si sarà sciolto. A questo punto riscaldate il Whisky in un pentolino finché sia caldo (ma non bollente), e versatelo nel secondo bicchiere. Accendetelo. Versate il Whisky con attenzione, alternativamente nei due bicchieri. Quando la fiamma sta spegnendosi, versate il tutto in un altro bicchiere di vetro. Spremete infine sul ‘Blue Blazer’ la buccia di limone e lasciatela cadere dentro.