Quand bois-tu des cocktails?
Lorsqu’il n’y a pas le temps de célébrer, chaque cocktail doit en principe être apprécié à un moment précis de la journée. Ceci est bien sûr dû aux ingrédients qui entrent dans leur composition.
Comment distribuer un cocktail sans tasse à mesurer?
Une sirène à 4 coups (« pin-pon, pin-pon ») correspond alors à 5 centilitres. Dès que vous souhaitez servir 5 centilitres, vous pouvez utiliser cette technique pour cela. N’hésitez pas à essayer d’autres techniques de ciblage pour doser à votre guise puis choisissez celle qui vous convient le mieux.
Comment mesurer les doses pour les cocktails?
Pour être sûr d’un cocktail bien dosé, ne frappez rien avec une mesure de barre. Une double cuillère, avec un côté 1 oz et l’autre 1,5 oz, vous permet de verser avec précision les quantités d’alcool les plus courantes. Pour 0,5 oz, seule la moitié remplit la petite mesure.
Comment faire les couches de cocktails?
Pour créer votre cocktail décent, il ne vous reste plus qu’à collecter votre cocktail en superposant les couches, c’est-à-dire du liquide le plus lourd au liquide le plus léger. Pour un cocktail à 3 niveaux, par exemple, vous devez d’abord finir le sirop, puis le jus et avec l’alcool.
Comment mettre du sucre sur un verre?
Préparez un récipient plat avec du sucre bien répandu (ou du sel pour la version salée). Trempez les bords du verre en une fine couche avec du sirop. Versez ensuite le verre dans le récipient contenant le sucre et attendez quelques instants.
Comment décorer un verre à cocktail?
Plus besoin de mettre vos cocktails au congélateur pour obtenir des verres givrés! Pour faire une glace maison, trempez le dessus de votre verre dans un récipient avec du jus de citron puis dans un autre avec du sucre. Ne remplissez pas votre verre tant que le sucre n’est pas sec.
Quelle est l’origine du mot cocktail?
Pour certains, l’origine du mot cocktail vient d’une déformation de l’ovaire français dans lequel, comme on l’a dit, les premiers mélanges ont été servis. Ils accusent le perfide Albion de vulgariser le terme en flattant le langage de Molière dans le processus.
Qu’est-ce qu’un cocktail dînatoire?
Le cocktail dînatoire est une réception avec un menu varié où chacun peut déguster une variété de friandises froides, chaudes, salées et sucrées le soir. … Mais si le cocktail sert de nourriture, il faut calculer de 12 à 18 bouchées par personne.
Qui a inventé le cocktail?
Jerry Thomas, le père de la mixologie. Jerry Thomas (1830-1885) est considéré comme le père du cocktail, il ne l’a pas inventé mais l’a présenté au monde et l’a fait connaître.
Comment boire un cocktail?
L’idéal est de servir le cocktail le plus rapidement possible avec des glaçons, et de ne pas attendre que les glaçons fondent. Ne couvrez pas la glace pilée. Esthétiquement, c’est très beau dans un verre et la surface avec le liquide plus gros, ça refroidit aussi le cocktail plus rapidement.
Comment faire son propre gin?
Le gin est obtenu par fermentation alcoolique d’un malt (orge, seigle, maïs …) puis des plantes aromatiques sont ajoutées: baies de genièvre, coriandre, fenouil, réglisse, écorce d’orange ou amandes selon les recettes. Et l’inspiration.
Pourquoi mon shaker fuit-il?
Sous l’effet du froid, le métal se rétracte, garantissant ainsi l’aspect hermétique du shaker. C’est cet effet de jeu qui cause également des problèmes d’ouverture avec les modèles Continental et Three Piece.